Dicho curso está formado por más de 120 alumnos del primer curso de la Universidad de Alicante.
La exposición de los dos talleres tendrán lugar el mismo día, el primero de ellos será de 11:00 a 14:00 en el Paseo Marítimo de Torrevieja y el segundo una vez finalizado el primero, es decir, de 14:00 a 16:00 horas.
El ciclo de actividades Cocinando Torrevieja realizado por la Universidad de Alicante sigue en marcha y presentará el próximo viernes 28 de mayo en Torrevieja sus dos últimos talleres. El primero de ellos, se trata del taller llamado “Tupi or not Tupi, that is the Architecture” y que se tuvo que aplazar. Dicho taller propone la concepción de 9 perfomances que vuelvan a interpretar los principios del movimiento antropofágico. Este movimiento convirtió, a principios del pasado siglo XX, unas prácticas antropológicas de gran complejidad en una acción cultural de desujección. Desde entonces y hasta el presente, se suceden versiones y reinterpretaciones siempre con el mismo propósito de liberación. Este taller se centrará en el reconocimiento de las sujeciones que coartan la arquitectura, y confiados en que la interpretación de una deglución figurada, facilitará el alumbramiento de nuevas perspectivas. Las distintas perfomances se representarán secuencialmente a lo largo del Paseo Marítimo de Torrevieja invitando a la participación de los ciudadanos que acudan exprofeso o se crucen con ellas.
El otro taller llamado “Territorios Comestibles” se realizará en las zonas de las piscinas naturales donde cocinaran dentro del mar sobre una serie de mesas instaladas a tal efecto. El objetivo principal del taller es descubrir a alumnos y alumnas las redes económicas, sociales, medioambientales y culturales que están detrás de la gastronomía vegabajense y cómo éstas, a su vez, han configurado un paisaje característico. Para ello
trabajaran con las pautas para el desarrollo del primer ejercicio como para una mesa comestible final que muestre esos territorios comestibles. El horario de la presentación de este último taller será una vez finalizado el otro, es decir, de las 14:00 a las 16:00 horas de la tarde.