Los “Arroces de Torrevieja” en sus distintas variedades volverán a ser esta semana el principal cartel gastronómico de la ciudad, gracias a las jornadas que promueve la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca, con el respaldo del Ayuntamiento y de un buen número de firmas del sector.
Esta es la sexta edición de esta iniciativa, que fue presentada por el presidente de la asociación hostelera, Joaquín Guillamó, y la concejala de Hostelería, Manuela Osuna. A lo largo de toda la semana, del 5 al 11 de marzo, veinticinco restaurantes asociados ofrecerán a sus comensales diferentes recetas de arroces tradicionales de Torrevieja como platos estrella de su carta. Cada establecimiento ha elaborado un completo menú en el que no faltarán los entrantes, las distintas variedades de arroz, postre y bodega, todo ello con un precio que oscilará entre los 18 a los 30 euros. Desde la Asociación de Hostelería se destaca que se trata de unos menús con una relación precio-calidad inigualable, dentro de una oferta global de arroces única en la provincia de Alicante.
La semana de los “Arroces de Torrevieja” ha cosechado un gran éxito en los años anteriores y de nuevo regresa a la oferta gastronómica de la ciudad con el objetivo de poner en valor este plato tradicional, considerado entre los más típicos con ejemplos como los arroces de caldero, de pulpo, arroz y bancal, a banda, el de pésoles y boquerones, el marinero, y otras tantas variantes que hacen disfrutar a las personas que buscan en Torrevieja encontrarse sobre la mesa con alguna de estas especialidades. Son los arroces de siempre, pero algunos de ellos enriquecidos y renovados, utilizando materias de primera calidad. Igualmente cada uno de los restaurantes participantes aprovecha esta ocasión para dar a conocer sus nuevas creaciones tanto en el apartado de entrantes, como también en los postres y en las bebidas, que están incluidas en el precio del menú. El folleto con todos los detalles de la semana lo pueden descargar en la dirección de internet www.torreviejagastronomica.com.
