En las vísperas de unas nuevas fiestas patronales que parece que podrán celebrarse y parecerse a las de siempre, tuvo lugar la gala de coronación y proclamación de una nueva Reina de la Sal. El Teatro Municipal acogió el esperado momento de que la corte salinera elegida en 2019 cediera el testigo a la siguiente y así ocurrió. Como es tradicional el momento más esperado fue el de desvelar la decisión del jurado que decidió otorgar la corona a Victoria Magoñ Rordíguez. Fue el alcalde, Eduardo Dolón quien la acompañó hasta el escenario para imponerle la banda, después de que la reina saliente, Raquel Tévar, le ciñera la corona y le cediese el cetro cuajado en sal. Fueron elegidas Damas de la Sal, Juncal Gómez Rivero, que recibió la banda de manos de la dama, María Cases Alarcón y para completar la corte, fue designada, Marta Mesa Vizcaíno, a quien le colocó la banda con los colores locales, la dama, Cristy Guamán Correa. De esta forma se cerraba el reinado que se truncó por la pandemia de la Covid.19 y que tuvo una prórroga de un año. El jurado, después de una jornada de convivencia y varias rondas de entrevista el miércoles antes de la gala, estuvo compuesto por la corte salinera de 2017- 2018 con derecho a un voto en el que tuvieron que ponerse de acuerdo la reina, Cira Gualdo y Alba García y Carmen Maciá. También formaron parte del mismo Óscar Torregrosa, director de la Escuela de Baile Souldance, la cineasta y directora del festival «Torrevieja Audiovisual», Lidiana Rodríguez, Alicia Arenas, directora del CdT, la fotógrafa, Irene Mercader y el pregonero de las Fiestas Patronales 2021, el Dr. José Giménez Viudes. Sin derecho a voto estuvieron como vocal la concejal de Fiestas, Concha Sala y el alcalde, Eduardo Dolón que presidió el jurado.
En la gala tomaron parte la Belleza del Fuego de la Hoguera Molinos del Calvario, Marié Carriedo, la Reina Mayor de las Fiestas del Carnaval, Brenda Hernández Rodríguez; la Reina Infantil del Carnaval, Triana Marín Díaz; la Reina de la Asociación del Sagrado Corazón de Jesús del Barrio de La Punta, Rita Torá López y la Bellesa del Foc Infantil de las Hogueras de Alicante, Valeria Gómez Villaescuesa, ésta última recibió de manos de la concejal de Fiestas, un barco de sal como agradecimiento por su presencia.
Uno de los momentos destacados del acto fue su inicio con la participación de la bailarina, Marta Quesada, que realizó una alegoría a la coronación de la Reina de la Sal. También señalado fue el momento cuando la reina saliente, Raquel Tévar dirigió unas palabras en las que hizo un recorrido por los dos años de corte salinera que dedicó a su abuelo, Manuel Tévar Torregrosa.