Miles de personas se dieron cita el pasado domingo, 26 de enero, en la Plaza de Encarnación Puchol de La Mata con motivo del Día Internacional del Producto Ibérico, que este año llegó a su 25ª edición.

Esta popular fiesta, enmarcada en los actos de San Antón, estuvo organizada un año más por la ‘Peña del Cochino’ de La Mata. En total se repartieron más de 600 kilos de carne de cerdo, como panceta, lomo, costillas y embutidos, hasta que se agotaron las existencias. Además se distribuyeron ocho barriles de cerveza, viandas, vino matero y naranjas de postre, así como 150 barras de pan de un kilo cada una donadas por la Panadería Miguel Hernández. Igualmente, se sortearon 15 jamones entre el público. El evento estuvo amenizado por una charanga, las exhibiciones de baile de la Academia QK y música DJ.

Este año destacó el homenaje a Miguel Hernández, de la Panadería Miguel Hernández, quien ha sido presidente de la ‘Peña del Cochino’ desde su fundación y ha trabajado incansablemente para implicar al comercio, bares y restaurantes de la zona en esta gran fiesta del cerdo.

Asistieron la vicealcaldesa y concejal de Fiestas, Rosario Martínez, la corte salinera, la Reina de La Mata, Maybel Liarte, los concejales Sandra Sánchez, Inmaculada Montesinos, Diana Box, Óscar Urtasun, Antonio Vidal y el delegado pedáneo Manuel Paredes.