Hata el 18 de mayo continúa abierta la inscripción gratuita para participar en las IV Jornadas Gastro-Medioambientales “Chorlitejo Patinegro: dulce, tierno y salao”. Después, desde el jueves 18 de mayo hasta el 21 de junio, tendrán lugar dichas jornadas, con el objetivo de promover la conservación de los chorlitejos patinegros y la de sus ecosistemas a través de la gastronomía.
¿Cómo se unen gastronomía y el chorlitejo patinegro? Pues consiste en lo siguiente: los establecimientos participantes elaborarán un producto temático, ya sea dulce o salado, que recuerde en la forma y/o colores a los chorlitejos patinegros y a sus ecosistemas.
Los establecimientos colaboradores se decoran con fotografías de la especia, tienen la opción de aportar premios temáticos y todos ellos serán publicitados en redes sociales y en la web del proyecto
Además, los establecimientos colaboradores se decoran con fotografías de la especie y cuentan con material divulgativo sobre ella para que sus clientes puedan así conocer a los chorlitejos patinegros y su situación de conservación, ya que se trata de una de las especies de aves más amenazadas que tenemos en la Comunidad Valenciana. ¡En Torrevieja aún tenemos algunas parejas!
La participación para los establecimientos es gratuita. Solo si lo desean, de forma voluntaria, pueden ayudar a financiar las jornadas con una aportación económica voluntaria (que se destina íntegramente a costear los gastos de impresión del material) o aportando productos (artículos o vales para consumiciones en los establecimientos) que formarán parte de los premios que se entregarán durante las jornadas. ¡Cada vez que un cliente pide un producto temático en alguno de los establecimientos participantes se le hace entrega de una papeleta tipo rasca, los “chorli-rascas”, y si le toca premio, se lo lleva al momento!
También pueden participar como patrocinadores o aportando premios todos los comercios que quieran, sin necesidad de ser gastronómicos. Todos los colaboradores serán publicitados tanto en las redes sociales como en la web del proyecto Chorlitejos y Patinegros CYP.
Bases completas de participación
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