El Centro Cultural Virgen del Carmen acogió el pasado 2 de mayo un merecido homenaje a los salineros torrevejenses, verdaderos protagonistas de nuestra historia, con el estreno de “Guardianes de la Sal: El legado de Torrevieja”. 

En este emotivo acto se proyectó un documental que reflejó escenas y vivencias de antiguos trabajadores de las salinas y familiares, que compartieron su memoria viva: esfuerzo, orgullo y la huella imborrable que dejaron en nuestra ciudad. Un trabajo que en su día fue el único sustento para muchas familias torrevejenses y que ha mantenido a generaciones enteras.

Óscar de Vicente, director general de Salins España, recordó cómo la sal y la pesca fueron los pilares del crecimiento de Torrevieja. Cada año se extraen toneladas de sal en Torrevieja que se utilizan en todo el mundo para fines culinarios, industriales y el deshielo de carreteras.

Además, se reconoció a grandes referentes que han llevado el nombre de las salinas por todo el mundo, como Adela Manzanares, Miguel Pérez Muñoz, Javier Manzanares, José Conesa Pérez, Manuel Antonio Sánchez y Antonio Pérez. Sus testimonios subrayaron la importancia de recordar este legado. 

El acto contó con la presencia de la vicealcaldesa, Rosario Martínez Chazarra, y el concejal de Presidencia, Federico Alarcón, así como la corte salinera y directivos de Salins España.