El pediatra Carlos González abrió la primera edición de la Escuela de Salud, un programa de formación y divulgación sanitaria organizado por el Ayuntamiento de Torrevieja, con una didáctica charla en el salón del Real Club Náutico de Torrevieja. 

El ponente expuso, con un lenguaje abierto, los mitos en la alimentación infantil ante la proliferación de opiniones y consejos sin evidencia científica que se difunden en redes sociales, foros y círculos sociales. El pediatra señaló que este fenómeno genera confusión e inseguridad en las familias a la hora de alimentar a sus hijos.

Carlos González explicó las cantidades de comida necesaria por edades y habló sobre los azúcares, señalando que son buenos los que llevan la fruta fresca y desaconsejando los zumos. De este modo, ofreció a las familias y a los profesionales de la educación presentes información rigurosa, actualizada y práctica para poder tomar decisiones informadas en materia de nutrición infantil. La evidencia científica dice que una alimentación adecuada durante la infancia es clave para un crecimiento saludable, favorece un óptimo desarrollo cognitivo y contribuye a la prevención de enfermedades.

Tras la charla tuvo lugar un turno de preguntas y dudas de los asistentes. El acto fue presentado por la concejal de Salud Pública, Rosa Cañón, y contó con los concejales Federico Alarcón, Sandra Sánchez, Ricardo Recuero y María José Ruiz.