Del 7 al 10 de febrero se celebró la sexta edición de las jornadas “La cazuelica y el vino”, una de las muchas actividades programadas por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca, que ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Torrevieja a través de la Concejalía de Hostelería y el Patronato Provincial Costa Blanca. En esta ocasión, el público ha dispensado una muy buena acogida a este evento gastronómico, que ha puesto a disposición de todos “cazuelicas” a 2 euros y bebidas a 1´50 euros.
El público pudo degustar una gran variedad de creaciones gastronómicas entre los 17 establecimientos participantes, algunas de ellas con una enorme calidad y altura culinaria, como los garbanzos con langostinos de Sanlúcar, el pil-pil de bacalao sobre tierra de cuscús y mar de algas o la suprema de rape a la crema de cava. También cada restaurante seleccionó un vino para acompañar las dos cazuelas de cada carta, con denominación de origen de Rioja, Castilla La Mancha, Alicante o Ribera del Duero.
Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca, se ha querido hacer un agradecimiento público a todos los participantes y especialmente a los colaboradores de esta sexta edición de “La cazuelica y el vino” y también para los organismos públicos que han hecho posible el éxito de la celebración de este evento.
