El pasado domingo, 18 de enero, se celebró en la Plaza de Encarnación Puchol de La Mata el Día Internacional del Producto Ibérico, que cumplió su 26ª edición. Un acto enmarcado tradicionalmente dentro de las fiestas de San Antón. 

Miles de personas se dieron cita en la plaza de la pedanía para disfrutar de esta jornada que aunó gastronomía, convivencia y diversión. Este año se repartieron más de 600 kilos de carne de cerdo –entre panceta, lomo, costillas y embutidos- hasta agotar existencias, fruto de la colaboración de Cárnicas Ríos. Un auténtico homenaje al producto ibérico que volvió a demostrar su capacidad de convocatoria de vecinos, visitantes y residentes de diferentes nacionalidades. 

Por su parte, la Peña del Cochino de La Mata, organizadora del evento, distribuyó más de ocho barriles de cerveza, vino matero y deliciosas naranjas de postre. Además, sorteó quince jamones entre los presentes. Desde la Panadería Miguel Hernández, como es habitual, donaron unas 150 barras de pan de un kilo.

El evento estuvo amenizado con la música de la charanga “Orcelis” y del DJ, que hicieron bailar a más de uno.

La cita gastronómica contó con la presencia del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, la vicealcaldesa y concejal de Fiestas, Rosario Martínez, la Reina de la Sal, Daniela Gómez Navarro, junto a sus damas Sara Toribio y Miriam Córdoba, la Reina de Torrelamata, Arantxa Pérez Fiol, así como el concejal Antonio Vidal y el delegado pedáneo Manuel Paredes.