Con el objetivo de visibilizar la calidad que ofrecen las empresas que trabajan en el Polígono y con la excusa de celebrar un encuentro técnico-gastronómico, el próximo 22 de noviembre se podrán degustar jamones, foie, queso y vino “excelentes” y apreciar las diferencias entre ellos a un precio de 45 euros el menú en el Hotel Masa Internacional a partir de las 14 horas.
“Se trata de una oportunidad ideal para dar a conocer nuestra excelente gastronomía al tiempo que visibilizamos las 300 empresas que forman parte del fantástico Polígono Industrial que tenemos”, explicó la edil de Comercio y Hostelería, Manuela Osuna, quien presentó el evento junto al vicepresidente de la Asociación de Industriales y Comerciantes del Polígono Casa Grande, José Ríos. Este explicó que “esta jornada comenzó como un experimento y vemos que a la gente le gusta porque la respuesta que hemos tenido todos los años ha sido brutal”. También incidió en que “la idea es pasar un día agradable disfrutando de productos gastronómicos de una altísima calidad”.
Tanto la concejala como el vicepresidente de la asociación, que cuenta con un total de 130 asociados, explicaron que se espera un lleno absoluto en el evento al igual que ha ocurrido con las ediciones de años anteriores. Quienes estén interesados en acudir a la jornada deben escribir un mail a la siguiente dirección: poligonocasagrande@gmail.com.
Menú
El menú incluye jamón ibérico de bellota ‘Extrem’ y ‘5Jotas’, así como ‘Beher’ cebo de campo; lomo, chorizo y salchichón ibérico cortado a mano y bloc y bombones de foie de pato; en cuanto a los quesos, se podrá degustar ‘Artesano Cueva Don Julián, ‘Sansueña manteca’, ‘Hacienda Zorita de cabra al tomillo’, ‘Hacienda Zorita cabra syrach’, ‘Gouda’ 26 meses, ‘Cambozola’ y ‘Brie President’; los vinos y cavas serán ‘OLEO Chardonnay Blanco’, ‘Rueda Blanco La Charla’, ‘Utiel Requena Tinto reserva’, ‘Rioja Crianza Tinto viña Pomal’, ‘Ribera de Duero Roble Tinto Legaris’ y ‘Cava Codorniz Prima Vides’. El plato principal será carrillera de cerdo en salsa y el menú contempla también refrescos, cerveza y agua, ensalada y postres al centro.