El restaurante Luz de Mar, situado junto a la Playa de Los Locos, acogió la tercera jornada de las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar”, organizadas por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca.
Luz de Mar hosted the third “Torrevieja y el Mar” gastronomic event with Mediterranean cuisine and seafood by the Playa de Los Locos.
Una cita gastronómica junto a la Playa de Los Locos
El encuentro reunió a representantes institucionales, empresariales y sociales para disfrutar de una propuesta basada en los productos del mar y la cocina mediterránea.
El gerente del establecimiento, Paco García, recibió a los asistentes en una jornada marcada por la calidad gastronómica y un entorno privilegiado frente al Mediterráneo.
Productos del mar y cocina mediterránea en Luz de Mar
La experiencia comenzó con un cóctel de bienvenida compuesto por diferentes aperitivos elaborados con productos locales, seguido de un menú que combinó tradición y creatividad.
Entre las propuestas destacaron platos como el tartar de atún, el pulpo a la brasa, la flor de alcachofa con huevo y foie, además de un lomo de dentón y un magret de pato como platos principales.
La comida finalizó con dulces tradicionales y postres acompañados de vinos seleccionados.
Representantes institucionales y hosteleros en la jornada
El evento contó con la presencia, entre otros, de la delegada del Consell en Alicante, Agustina Esteve; los concejales Antonio Quesada y María José Ruiz; y el presidente de la Asociación de Hostelería, José Ignacio Pastor.
Su asistencia puso de relieve el respaldo institucional y empresarial a unas jornadas que promocionan la gastronomía torrevejense y el trabajo del sector hostelero local.
“Torrevieja y el Mar” consolida su apuesta por la gastronomía local
Las jornadas continúan consolidándose como una referencia para promocionar la gastronomía local, poniendo en valor el producto de proximidad, la tradición marinera y el talento culinario de Torrevieja y su comarca.
La propuesta se suma a otras citas de esta edición, como el encuentro de sabor mediterráneo en Luna Creciente dentro de las jornadas “Torrevieja y el Mar” y la presentación de las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar” 2026.